توضیحات
آویشن کوهی میانه؛ عطر ناب طبیعت آذربایجان
آویشن کوهی یکی از شناخته‌شده‌ترین گیاهان معطر و دارویی ایران است که به صورت خودرو در ارتفاعات و مناطق کوهستانی رشد می‌کند. آویشن عرضه شده توسط ما از دامنه‌ها و ارتفاعات منطقه میانه در استان آذربایجان شرقی جمع‌آوری شده و توسط افراد محلی به صورت دست‌چین برداشت می‌شود.
برخلاف بسیاری از محصولات صنعتی که در مزارع کشت می‌شوند، این آویشن به صورت طبیعی و وحشی در دل طبیعت رشد کرده و از عطر و طعم بسیار قوی‌تری برخوردار است. پس از برداشت، گیاه در شرایط مناسب خشک شده و فرآیند پاک‌سازی و بسته‌بندی روی آن انجام می‌شود تا کیفیت و تازگی محصول حفظ گردد.
ویژگی‌های آویشن کوهی میانه
- برداشت شده از رویشگاه‌های طبیعی و کوهستانی
- دست‌چین شده توسط افراد محلی
- دارای عطر و طعم قوی و طبیعی
- بدون افزودنی، رنگ یا مواد نگهدارنده
- مناسب تهیه دمنوش گیاهی
- مناسب استفاده در انواع غذاها و چاشنی‌ها
- خشک شده با حفظ کیفیت و رایحه طبیعی
موارد مصرف
آویشن کوهی کاربردهای متنوعی در آشپزی و سبک زندگی سالم دارد. از این گیاه می‌توان برای تهیه دمنوش، طعم‌دهی به گوشت، مرغ، ماهی، سوپ، آش، خوراک سبزیجات، سس‌ها و انواع غذاهای سنتی استفاده کرد.
روش مصرف دمنوش
یک تا دو قاشق چای‌خوری آویشن را در یک فنجان آب جوش ریخته و حدود ۱۰ دقیقه اجازه دهید دم بکشد. سپس صاف کرده و میل نمایید. در صورت تمایل می‌توانید از عسل طبیعی یا لیمو نیز استفاده کنید.
شرایط نگهداری
برای حفظ عطر و کیفیت محصول، آویشن را در ظرف دربسته و در محیط خشک، خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید.
چرا آویشن کوهی میانه؟
شرایط اقلیمی ویژه، ارتفاع مناسب و پوشش گیاهی غنی منطقه میانه باعث شده است آویشن‌های روییده در این منطقه از رایحه و کیفیت مطلوبی برخوردار باشند. به همین دلیل آویشن کوهی میانه همواره یکی از گزینه‌های محبوب علاقه‌مندان به گیاهان معطر و دمنوش‌های طبیعی بوده است.
